จานเซรามิกเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่พบได้ทั่วไป ด้วยความสวยงาม ทนทาน และราคาที่เข้าถึงได้ ทำให้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม จานเซรามิกก็มีอายุการใช้งาน เมื่อใช้งานไปนานๆ อาจเกิดร่องรอยความเสียหายต่างๆ ซึ่งบางครั้งเป็นสัญญาณอันตรายที่บ่งบอกว่าถึงเวลาต้องทิ้งแล้ว
รอยร้าวและรอยบิ่น: ร่องรอยเหล่านี้มักเกิดจากการกระแทกหรือการใช้งานที่ไม่ระมัดระวัง แม้จะเป็นเพียงรอยเล็กๆ แต่ก็ไม่ควรละเลย เพราะรอยร้าวและรอยบิ่นเป็นแหล่งสะสมของสิ่งสกปรก แบคทีเรีย และเชื้อรา ทำให้ยากต่อการทำความสะอาด และอาจปนเปื้อนอาหารที่เราบริโภคเข้าไป นอกจากนี้ รอยร้าวอาจขยายใหญ่ขึ้นเมื่อได้รับความร้อนหรือความเย็น ทำให้จานแตกหักได้ง่ายขึ้น และเศษแตกอาจบาดมือขณะใช้งาน
เชื้อรา: ความชื้นและเศษอาหารที่ตกค้างตามรอยร้าวหรือรอยบิ่นเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดเชื้อรา เชื้อราเหล่านี้อาจมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่สามารถแพร่กระจายและปนเปื้อนอาหาร ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ
อันตรายที่มองข้าม: นอกจากปัญหาด้านสุขอนามัยแล้ว รอยร้าวและรอยบิ่นยังอาจส่งผลต่อความปลอดภัยในการใช้งาน โดยเฉพาะจานที่มีลวดลายหรือสีเคลือบ หากเกิดรอยร้าว สารเคมีที่ใช้ในสีเคลือบอาจละลายออกมาปนเปื้อนอาหารได้ โดยเฉพาะสารตะกั่ว ซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบประสาทและพัฒนาการของเด็ก